El profesor de la Universidad de Oviedo, Luis Benito García, miembro de EsArt, presenta el próximo jueves 9 de octubre en el Teatro Riera la obra “Historia de la cultura sidrera de Villaviciosa y del Festival de la Manzana”, un estudio histórico promovido por el Ayuntamiento y la Universidad. El viernes 10, en el mismo escenario, será el encargado de pronunciar el pregón de apertura del certamen. Luis Benito García es una de las voces más autorizadas en el estudio de la sidra y de su cultura. Director de la Cátedra de la Sidra, ha dedicado más de dos décadas a investigar este fenómeno social, económico y cultural, hasta lograr que la Cultura Sidrera Asturiana fuese reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, un proyecto en el que trabajó durante más de 15 años.